Saperi Golosi

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Saperi Golosi si propone di far acquisire dignità culturale alle tematiche legate ai prodotti eno-gastronomici di un determinato territorio mediante attività di recupero, conservazione, sviluppo e valorizzazione di aspetti artistici, storici, culturali, naturalistici, enogastronomici, di tradizioni e cultura popolare.

Per questo mira, attraverso l'individuazione di prodotti tipici, tradizionali, ricette, vini, siti d'interesse enogastronomico e particolarità legate all'enogastronomia del territorio di riferimento, a promuovere la conoscenza del territorio stesso, valorizzandone a tal punto alcuni prodotti o aspetti da renderli veri e propri “beni culturali”, da cui SAPERI GOLOSI.

In estrema sintesi, l’associazione intende promuovere la cultura della: tradizione, rivalorizzando le tradizioni culturali, gli eventi e le manifestazioni del territorio; tipicità, divulgando le tipicità del territorio; tavola, riscoprendo e diffondendo i sapori, i profumi, i colori e i prodotti del patrimonio enogastronomico locale.

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© Saperi Golosi Associazione EnoGastronomica
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